食品、药品、饮料行业作为我国轻工业的重要组成部分、国民经济的重要产业，受技术水平和工业装备落后、能源管理粗放、劳动力密集等因素影响，这三个行业的能效水平与先进国家相比还存在较大差距。并且，食品、药品、饮料行业在能源设施和能源类型上具有一定的相似性，如都涉及热水、蒸汽和制冷等能源消耗，同时能源管理中也存在一些共性问题，如能源计量器具配备不足、能源监控不到位、能源管理无规范等问题。因此，如何利用智能化、信息化等“两化融合”手段，促进企业的节能降耗和能源精益化管理，是这三个行业当前所面临的共同挑战。

　　针对这些问题，电蜜蜂结合自身在行业内多个企业中的业务经验，适时推出“食药饮”行业能管解决方案，以期降低企业能耗成本，提高企业竞争力，帮助企业践行“绿色生产”转型。

　　电蜜蜂“食药饮”能源管理方案主要包含以下几个方面：

　　开展能源计量仪表(含既有、新增及改造仪表)现场数据采集系统适应性接入改造，包括现场总线、工业过程控制网络和监控管理网络。在满足安全性和隔离性技术要求下，实现监测计量设备的计算机联网，将计量数据、质量数据、关键生产数据、监控图像数据及其他相关数据集中采集到能源管理中心。

　　对数据采集仪表和电气设施进行升级改造，增补或升级企业能源计量仪表，将不具备数据采集接口的机械表更换为智能仪表，完善一、二级计量，对重点耗能设备实现三级计量。实现主要能源介质的准确计量，完整统计各车间的能源生产量或消耗量，以满足企业能源管理中心的运行要求。

　　基于实时数据库和监控图组态系统，建设能源综合监控系统。将企业能源相关数据采集到能源管理数据库系统中，自动生成报表、视图、趋势图等形式，实现历史数据查询、统计分析等功能。实时监控产品生产过程能源消耗量、能耗相关工艺设定值、产品等。另外，对主要耗能工序(如制酒行业的蒸煮、冷却、发酵、蒸馏等过程)的能效水平按班组或产品进行统计。

　　能源预测、综合平衡调度与决策支持软件对次级用能单位及主要耗能设备、主要耗能工序建立能源介质产耗预测模型。通过能量平衡分析、一二次能源分析、能效对标管理分析等手段，准确掌握主要能源介质未来产耗平衡变化趋势，系统地分析企业能效水平及其影响因素，有效评价节能技改效果，达到掌握耗能状况，了解用能水平，查清节能潜力，提供决策支持功能，实现能源优质优用。

　　配套管理模式和机制建设，实现项目建设和管理体制建设有机结合，以提高企业能源系统调度运行管理的效率，使企业能源管理中心发挥出最佳效果。