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沃迪装备在对不同果种的加工中的处理工艺不同，核果类水果榨汁环节前期需进行去核处理。物料进入筛筒后，由刮刀的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质（已成浆状），从筛孔中通过收集器送到下一工序，皮和核（籽）从圆筒另一开口端排出，达到分离。
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