配方管理系统（RMS）可作为乳品，果汁，香精等类型的食品饮品配方研发管理工具是食品生命周期管理的重要组成部分。

• 　　原辅料数据库

　　建立原辅料基本信息，供应商，价格信息，理化指标，营养成分，国家标准等原料数据和文档附件。

• 　　需求与配方

　　建立需求并进行分配，发起配方研发，直至研发结果满足需求。以工作流模式，用不同状态标识完成阶段，以便跟踪进度。

• 　　快速准确计算

　　可实时自动计算配方成分用量，价格，理化指标，有害物，营养值的总量。减少人工操作并提高计算准确率，便于研发人员判断。

• 　　审核与追溯

　　可设置多种审核节点，对需求，配方，报价流程进行管理层审核。系统可追溯，引用各个版本的配方数据，提高企业无形资产价值。

　　功能介绍

　　在我们的配方管理平台上提供原料、需求、配方、销售4大业务模块

　　具体包括如下功能点：

• 　　原料管理

　　可以维护原料档案，供应商及供应状态，市场价，成交价，理化值，营养值，法规及标准。原料数据将用于配方的计算。

• 　　需求管理

　　用以建立研发需求或新品提案，描述需求的各项内容，要求，限制。是配方研发的来源，经审核和分配给研发人员。

• 　　流程控制

　　从需求提出开始，整个流程以不同状态进行控制，包括提出，审核，分配，退回，研发中，打样，直至需求完成。

• 　　配方版本化

　　每个阶段的配方结果可以形成版本，并可以追溯或者复用，不仅完善了研发过程控制，也提高了研发成果价值。

• 　　用量计算

　　根据配方的成分对原料用量进行动态计算，当输出总量变化时，输入的各个原料按比例重新计算用量。

• 　　成本计算

　　根据原料成分的用量，计算每项配方成分的成本价，参考价。累计后得出配方的单位总成本，提供给销售报价。

• 　　理化值计算

　　根据原料成分的用量，累加后得到配方的理化值，如水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、重金，以及微生物值。

• 　　配方模板

　　可定义不同的配方模板，如香精模板，乳制品模板等，每套模板有特定的数据内容，计算方式，输出格式，方便用户使用。

• 　　加密机制

　　具备操作权限和访问权限管理机制，对用户行为有日志记录，对核心配方数据可以进行高等级的加密，从而保障知识产权的安全。

　　实施效果

• 　　系统化管理

　　数据统一管理 研发过程透明 任务划分清晰 流程定义明确 数据可供追溯

　　避免了研发过程中数据散乱，难以追溯，掌控困难的问题，由系统进行原料，需求，配方，报价的统一管理，系统化地进行流程控制和数据管理。

• 　　获取知识无形资产

　　使不同渠道进行数据汇总 用业务标准进行数据整理 由系统自动实现数据统计 使统计结果成为质量信息 将质量信息形成质量知识

　　在统一平台上，系统实现对数据的采集，汇总，标准化加工整理，并用算法将数据加工成信息，并使用户可以将信息转换为知识，形成企业无形资产。

• 　　保全知识成果

　　企业掌握成果 实现数据加密 保障数据安全 减少成果外泄 杜绝非法访问

　　建立配方系统后，可避免由于人员流动造成知识成果流失，同时系统具备严格的权限和加密机制，确保知识成果不被外泄和非法访问。